איך לגדל שורשי מלח בגינת הירק שלך

מלח שורש מלחה תרבותית (Tragopogon porrifolius L.) היא שורש "ישן", שאינו גדל בדרך כלל בגינות ירק. זהו יבול שורש שגדל באיטיות, הגדל בדומה לגזר. אז אני ממליץ לך בחום לנסות לגדל את הירק העתיק הזה. אתה תשמח שעשית זאת, ונאמר שסלסיפי מרפא כאבי ראש.

לצמח עלים עשבוניים ופרחים סגולים. סלסיפי גדל בגלל השורש הארוך והעבה שלו, באורך של עד 30 ס"מ. אפשר לקלף ולבשל כמו פירה.

באנגליה קוראים לסלסיפי צדפה צמח וירקות כי טעמה מזכיר צדפות.

האם ידעת ? סלסיפי קשור לשן הארי ועולש.

אין הרבה זנים של מלחית. הזן הנפוץ ביותר הוא ה-Big Root Mamoth.

למרות שהמלח מסווג כדו-שנתיים, הם גדלים כשנתיים לשורשיהם.

היכן ניתן למצוא זרעי מלח ומתי לשתול אותם?

אם אתה מתקשה למצוא זרעים מהספק הרגיל שלך, אתה יכול למצוא כמה על אֲמָזוֹנָה.

סלסיפי הוא צמח מזג אוויר קריר, הוא סובלני מאוד לקור וכפור.
לזרוע זרעי מלח ישירות בגינה, ברגע שניתן לעבוד על האדמה באביב.
זורעים את הזרעים בעומק 1 ס"מ ובמרחק של 5 ס"מ זה מזה. המרווח הסופי צריך להיות במרחק של 15-25 ס"מ. הנביטה של זרעי מלח נמשכת 7 עד 21 ימים.

שורשים זקוקים לאדמה סחוטה היטב ועמוקה לצמיחה מיטבית. לפני זריעת זרעים יש להכין את האדמה לעומק של עד 30 ס"מ. הסר סלעים ופסולת קשה בעומק של עד 30 ס"מ כדי שהשורש יוכל להתפתח היטב.

פרח מלחה דשן בעת השתילה ושוב באמצע הקיץ עם דשן כללי. אל תפרה יתר על המידה את הצמחים מכיוון שדישון יתר עלול לגרום לשורשים מפוצלים ומפוצלים.