טיפים פשוטים שיעזרו לך לגדל הרבה פלפלים, לשמור על בריאות הצמחים שלך ולהגדיל את התפוקה שלך.
פלפלים נפוצים בגינות ירק. פלפלים חריפים אינם מכילים קפסאיצין, ולכן הם אינם חריפים כמו סוגים מסוימים של פלפלים. ניתן לאכול פלפלים חיים אך משמשים בדרך כלל במתכונים אחרים.
קל למדי לגדל פלפלים, אבל יש כמה טריקים לגידול פלפלים שיתנו לך תשואה טובה יותר.
בעזרת הטיפים האלה, תיהנו מקציר שופע של פלפלים מתוקים ופריכים להאכיל את המשפחה שלכם בקיץ הקרוב.
1) הצבעים השונים של הפלפלים
כאשר אתה הולך למכולת שלך, אתה תראה כמה צבעים שונים של פלפלים, אבל פלפלים אדומים ופלפלים ירוקים הם הנפוצים ביותר.
פלפל אדום ופלפל ירוק הם למעשה אותו צמח, הצבע תלוי למעשה בהבשלת הפרי. ראשית הם יהיו ירוקים ואז אם נשארים על הצמח אז הם יהפכו לאדומים. מכיוון שהפלפלים האדומים נמצאים על הצמח זמן רב יותר, הם מכילים יותר ויטמין C ונוטים להיות מתוקים יותר מפלפלים ירוקים.
ישנם זנים של פלפל סגול, צהוב, כתום, חום או לבן. הם צמחים שונים ואתה יכול לשתול יותר מזן אחד כדי לקבל חבורה שלמה של צבע במתכונים שלך.
2) בחירת המקום הנכון לשתול פלפלים
פלפלים אוהבים מאוד את השמש, אז בחרו מקום בגינה שלכם בו יוכלו ליהנות מהשמש כל היום. ודא שהם לא יהיו מוצלים על ידי עצים או צמחים גבוהים אחרים כמו חמניות או עגבניות.
פלפלים אוהבים אדמה מנוקזת היטב. הם לא אוהבים לשכשך במים אז וודאו שהאזור מנוקז היטב. הם מעדיפים אדמת ביניים עם חול וחימר.
הם אוהבים pH באדמה בין 6.0 ל-7.0. אם אינך יודע את ה-pH של האדמה שלך, קנה ערכת בדיקה ובצע את ההתאמות הנדרשות.
לפני שתילת הפלפלים, הוסף קומפוסט או דשן לאדמה ועבד אותה. זה יעזור לשפר את הניקוז ולספק חומרי הזנה לפלפלים.
אין לשתול פלפלים במקום שבו שתלתם לאחרונה עגבניות, חצילים או תפוחי אדמה. צמחים אלו מושכים את אותן מחלות שעלולות להזיק לפלפלים. וירוסים ופטריות יכולים לחיות באדמה כמה שנים אז המתן לפחות שלוש שנים לפני השתילה באותו אזור.
3) מתי לשתול פלפלים
פלפלים אוהבים חום, אז אתה לא רוצה להתחיל אותם מזרעים בגינה. שתלו אותם בתור התחלה כ-8 עד 10 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי או רכשו שתילים מחממה.
גם לפלפלים לוקח בערך חודשיים עד שלושה חודשים להתבגר ולכן שתילת אותם משתילים נותנת להם התחלה על פני שתילה מזרע.
פלפלים צעירים לא אוהבים טמפרטורות קרירות. הרגילו אותם להיות בחוץ על ידי הנחתם בחוץ במהלך היום ובתוכם בלילה כדי שלא יהיו בחוץ בקור בלילה. לאחר מספר שבועות הם אמורים להיות מוכנים לשתילה.
4) שתילת צמחי פלפל
ברגע שטמפרטורה של לפחות 15 מעלות בלילה, אתה יכול לשתול את הפלפלים שלך בגינה. אתה יכול לחמם את האדמה על ידי כיסויה בפלסטיק שחור במשך שבוע לפני שתילת צמחי הפלפל שלך.
בעת השתילה, לשתול אותם לא עמוק יותר ממה שהיו בעציצים. פלפלים לא אוהבים להיות שותלים עמוק. מרווח אותם במרחק של כ-45 עד 60 ס"מ זה מזה.
5) בחירת החברות הנכונות לגן הפלפלים
שתלו את הפלפלים שלכם ליד העגבניות שלכם. עגבניות עוזרות להרחיק חיפושיות וחיידקי אדמה כדי להגן על פלפלים.
ניתן לשתול פלפלים גם ליד מלפפונים, גזר, חצילים ובצל. אם יש לך בעיה עם חיפושיות, שתלו גרניום או פטוניות ליד הפלפלים שלכם.
בזיליקום גדל היטב ליד פלפלים ומרחיק חרקים. פטרוזיליה מושכת מאביקים וסוגים מסוימים של צרעות הדוחים כנימות.
הימנע משתילת צמחי ברוקולי, כרוב או חרדל ליד הפלפלים שלך. כדאי גם להימנע משתילת פלפלים ליד שומר או שעועית ירוקה.
6) תומך
אתה לא צריך להדביק את הפלפלים, אבל זה יכול להרחיק אותם מהאדמה. אם הצמחים שלך נופלים, הם רגישים יותר למזיקים וחיידקי אדמה.
7) להכין מאלץ טוב
פלפלים אוהבים להתחמם ויש להם אדמה מנוקזת היטב ולכן חיפוי סביב הצמחים חיוני. מאלץ' כהה סופג יותר חום מהשמש כדי לשמור על חום האדמה.
פלפלים גם אוהבים דשא מכוסח. חיפוי דשא עוזר למנוע מעשבים שוטים להיכנס במהירות לגינה שלך ולפגוע בשורשי הצמחים.
8) השקיה נכונה
פלפלים צריכים הרבה מים, בערך 2-5 ס"מ מים בשבוע. התבונן בכמות המים המתקבלת בגשם בעזרת מד גשם והשלם מים במידת הצורך.
אם אתה חי באקלים חם או בימים חמים מאוד, ייתכן שתצטרך להשקות פעמיים ביום. אם הפלפלים שלך מתייבשים מדי, הם עלולים להפוך למרירים.
עם זאת, השקיית יתר עלולה לפגוע בשורשים או להירקב את הפרחים.
9) גיזום צמחי פלפל
הסר את הפרחים הראשונים מכל צמח. זה מאלץ את הצמח להשתמש באנרגיה שלו כדי לגדל את הצמח כולו ולא רק פרי.
זה יכול לעזור לצמח לייצר יותר פלפלים בהמשך ותקבל יבול טוב יותר.
10) דשן
אם אתה מוסיף דשן לגינה שלך, המתן עד שהפלפלים יתחילו להיווצר. פלפלים לא אוהבים הרבה חנקן, אז חפשו דשן שלא מכיל הרבה חנקן. יותר מדי חנקן עלול לגרום לצמח לייצר יותר עלים במקום פרחים ופלפלים.
11) מזיקים
חיפושיות פרעושים וכנימות אוהבות פלפלים. אם אתה מבחין במזיקים אלה על הפלפלים שלך, השתמש בקוטל חרקים אורגני בטוח לצמחי ירקות.
12) קצירת פלפלים
פלפלים ירוקים מוכנים לקטיף כ-60 עד 90 ימים לאחר השתילה. קוטפים את הפלפלים כשהם בגודל ובצבע הרצוי. תחילה הם יהיו ירוקים ואז יהפכו לאדומים. ככל שהפלפל יישאר על הצמח זמן רב יותר, כך הוא יהיה מתוק יותר ויכיל יותר ויטמין C.
כדי להימנע מפגיעה בצמח, השתמשו בסכין כדי לחתוך את הפרי, תוך השארת כ-2 ס"מ מגזע הפלפל על הצמח.
עם העצות האלה, תיהנו השנה מקציר שופע של פלפלים. קל למדי לגדל פלפלים, אבל העצות הפשוטות האלה יעזרו לשמור על בריאות הצמחים שלך ולהגדיל את התשואה שלך.
