אתה לא צריך אגודל ירוק כדי לגדל ירקות טריים ישירות בגינה שלך או במרפסת שלך. בין אם אתה חדש בגינון או סתם רוצה להתחיל גינת ירק במינימום זמן ומאמץ, הנה הירקות הטובים ביותר (כמעט) חסיני תקלות לגידול.
רוב אתרי הגינון ברשת מסכימים על אילו ירקות הם הטובים ביותר עבור גננים מתחילים.
אתה לא יכול פשוט לזרוק את הצמחים האלה באדמה וללכת בתקווה שהם יפרחו ויציבו פרי, אבל, בהתאם למרחב שלך, אלה הם הצמחים עם סבירות גבוהה שישגשגו עבור גינת הירק שלך.
בדוק את שבעת הירקות הקלים ביותר עבור גננים מתחילים לגדל להלן:
1. לגדל סלט פשוט
חדשות טובות! חלק מהירקות הפחות בררנים הם אלה שמושלמים לסלט קיץ מיידי ומרענן.
חסה גדלה מהר וממש קלה לקטיף (פשוט חותכים את צמרות הצמחים או קוטפים את העלים לפי הצורך) ותופסת מעט מאוד מקום. סלטים יכולים אפילו לגדול בקלות במיכלים, הם יכולים להיות מלווים בפרחים או להסתתר מתחת לצמחים גבוהים יותר. ניתן גם לזרוע אותם ישירות אפילו באזורים מוצלים חלקית.
2. לגדל עגבניות
אולי הירק הפופולרי ביותר ושעם כל סוג של גינה אתה יכול לגדל עגבניות בערוגות תלויות או במיכלים אחרים או בכל מקום שבו יזכו בשפע של שמש ויהיה להם תמיכה למוטות שלהם. הצמחים הנרכשים במשתלות הם הקלים ביותר לגידול.
אם תשתלו בזיליקום לצד צמחי עגבניות, באופן טבעי תדחו מזיקים ואף תשפרו את טעמן של העגבניות ולמרבה המזל, כמו עשבי תיבול אחרים, גם בזיליקום פשוט לגידול.
3. לגדל מלפפונים
מלפפונים אוהבים אור שמש וטמפרטורות חמות, כמו גם תמיכה לטיפוס. הודות לגידול האנכי שלהם, מלפפונים גדלים היטב במיכלים. ברגע שהם מבוססים היטב ומשקה אותם בקביעות, הם גדלים כמעט כמו עשבים שוטים. כנראה שיהיו לך מספיק מלפפונים כדי לתרום לשכנים שלך.
רוב ירקות השורש כמו גזר, לפת וצנונית עמידים וניתן לשתול ישירות בגינה בתחילת האביב ולהשאירם עד הסתיו. ניתן גם לקצור עלים כאשר צמחים אלה גדלים. גם שעועית ירוקה וקישואים קלים לגידול ומפיקים די פורה.
4. לגדל גזר
זוכרים את הפרויקטים של בית הספר שבהם גידלתם עלי גזר מהצמרות? גם גזר שלם קל למדי לגידול באדמה. הדבר היחיד לגבי גזר הוא שהם עשויים לא להיות גדולים במיוחד, במיוחד אם יש לך אדמה סלעית. אדמה עמוקה ומנוקזת היא הטובה ביותר, מיטה מוגבהת היא רעיון טוב. עם זאת, גזר פשוט ומהנה לגידול (ייתכן שהילדים שלך אפילו ירצו לעזור). גזר גם סובל צל בהיר, אם כי כמו רוב הצמחים הם מעדיפים שמש מלאה.
5. לגדל צנוניות
אפשר להוסיף צנוניות לסלט, אבל הן הרבה יותר מגוונות מזה, כחטיף וכתוספת. למרות שלא כולם אוהבים אותם, ברגע שתראה כמה קל לגדל אותם, אולי תרצה להוסיף אותם לגינה שלך. בנוסף, לוקח להם רק 20 ימים להגיע לגודל מלא ולהיות מוכנים לקציר.
יש כל כך הרבה מה לאהוב בירקות השורש הגדלים במהירות, קלים עד כדי גיחוך לגידול. הזרעים גדולים מספיק כדי לזרוע בקלות, בין אם במיטה בגינה או במיכל בעומק של לפחות 15 ס"מ. הם גדלים בשמש או בצל חלקי. וכל עוד תצליחו להשקות אותם לפני שהאדמה מתייבשת, תזכו בשפע של צנוניות פריכות ומתובלות. זרעו יותר לפי הצורך ותוכלו לגדל צנוניות לאורך כל העונה.
6. לגדל שעועית ירוקה
כל מיני שעועית ירוקה אידיאלית לגינות ירק. יש מאות זנים לבחירה ולקטוף שעועית לקציר אותם זה די כיף. זני בוש דורשים פחות מקום מזני גפנים. שני הסוגים גדלים בקלות מזרעים. רוב השעועית מעדיפה שמש מלאה ואדמה מנוקזת היטב.
7. מגדלים קישואים
קישואים גדלים בצורה כה פורייה שהם התחת לבדיחות של גננים רבים. צמח אחד או שניים אמור להספיק לרוב האנשים. הפרחים טעימים כמו הדלעת.
כמו שעועית ומלפפונים, צמחי קישואים פוריים בין אם הם גדלים במיכלים ובין אם הם גדלים ישירות באדמה תלולה. כמו שעועית וצנונית, הם גדלים בקלות מזרעים. עם זאת, הם אכן זקוקים ללחות טובה ומעדיפים אדמה חמה, ולכן עדיף לזרוע זרעים מאוחר יותר בעונה החמה (צמח טוב לדחייני גינון).
עם שבעת הירקות לעיל (או אפילו רק כמה מהם), יהיו לך הצמחים הטריים ביותר שאפשר ליהנות מהם בקיץ הזה בלי יותר מדי צרות. היי, ככל שאתה גן יותר, אתה צומח יותר.
