8 סודות שאתה צריך לדעת כדי לגדל חצילים

גננים באזורים חמים שמחים! למרות שקשה לגדל אותם באזורים קרירים יותר, חציל משגשג במזג אוויר חם. למד כיצד לגדל חצילים ולהוסיף את הפרי היפה הזה (כן, חציל הוא פרי) לגינה ולשולחן שלך.

גלה להלן 8 סודות שכדאי לדעת לגדל חצילים:

1. בחרו את המקום הטוב ביותר לגידול חצילים

חציל יעדיף מיקום שטוף שמש עם אדמה מנוקזת היטב ועשירה בחומר אורגני.
חשוב להחליף מקום בו אתה שותל חצילים ושאר בני משפחת צלילי הלילה (כמו תפוחי אדמה ועגבניות) כדי לעזור למנוע ולהימנע ממזיקים ומחלות קרקע. המתן לפחות שנתיים בין שתילה של גידולי משפחת צללי הלילה.

אם מזיקים או מחלות היו בעיה בעבר, נסה לגדל חצילים במיכלים במקום זאת. חצילים גדלים היטב כאשר הם גדלים בעציצים גדולים.

2. בחרו זן חצילים המתאים לצרכים שלכם

זני חצילים נבדלים זה מזה בגודל, צורה, צבע וזמן הבשלה.

לחציל גלובוס או לחצילים אמריקאים יש פירות סגולים או לבנים סגלגלים גדולים ומסורתיים. הם מייצרים הכי טוב באקלים חם יותר.
לחצילים יפניים יש פירות ארוכים ודקים שמבשילים במהירות, מה שהופך אותם לבחירה טובה לאזורים קרירים יותר.
חצילים עם פרי קטן (כגון אינדיאני ו-Fairytale) הם קומפקטיים יותר ומושלמים לחללים קטנים או למיכלים.

ישנם סוגים רבים ליהנות עם צורות וצבעים.

3. התחילו לזרוע חצילים בתוך הבית מזרע או קנו שתילים מושתלים

חציל מתפקד בצורה הטובה ביותר כאשר שותלים בחוץ מהשתלות ולא מזרע. התחל זרעי חצילים בתוך הבית 6-8 שבועות לפני הכפור האחרון באביב. זרעים נובטים תוך 7-14 ימים. זרעי חצילים מחזיקים עד 4 שנים. זרעי חצילים זמינים באתרים רבים באינטרנט.

מכיוון שחציל רגיש להלם השתלה, התחל זרעים במיכלים גדולים יותר בגודל 8 ס"מ והקשיח את הצמחים לפני שתילת אותם בגינה.

4. לשתול חצילים בזמן הנכון

חציל מעדיף מזג אוויר חם, אז אל תשתול אותו עד שהטמפרטורות מתחממות באביב. השתלו שתילי חצילים לגינה כאשר האדמה היא לפחות 21 מעלות צלזיוס (הדרך הטובה ביותר לבדוק את טמפרטורת האדמה שלך היא עם מדחום אדמה), עם טמפרטורות יום של או מעל 21 מעלות צלזיוס וטמפרטורות לילה מעל 10 מעלות צלזיוס.
מרווחים את הצמחים במרחק של 45 עד 60 ס"מ זה מזה.

5. דאגו לצמחים לאורך כל העונה

תנו לחצילים אספקה ​​קבועה של לחות, אך אל תתנו לאדמה להיות רטובה. אם החציל לא מושקה מספיק, הפרי יהיה קטן ומר.
חציל צריך גם מזון כדי לייצר היטב. האכילו את הצמח לפחות פעם בחודש בתחליב דגים או תה קומפוסט.
החציל הוא פורה עצמית אך מרוויח מאוד מהאבקת דבורים.
הסר עלים נבולים ויתדות צמח או סבכות לפי הצורך אם אתה רואה את הצמח מתכופף.

6. היזהרו אחר מזיקים

חיפושיות פרעושים, כנימות וחיפושיות תפוחי אדמה הם מזיקים נפוצים של חצילים. השתמשו בכיסויי שורות כדי להרתיע אותם עד שהצמחים יהיו גדולים מספיק כדי לקחת מעט נזק. אם המזיקים מתמשכים, השאר את כיסויי השורות במהלך תקופת הקציר.

7. קצור חצילים בזמן הנכון

פירות יער בטעם הטוב ביותר וקציר תכוף מעודד ייצור רב יותר. גבעולים של חצילים הם שבירים אז היזהר. כדי לקצור, חותכים את הפירות כשגבעול עדיין מחובר אליו. כמה טיפים לדעת אם הפרי מוכן לקטיף, אם הוא בשל מאוד, לא בשל מספיק או בשל מדי!

– אם לא נראית טביעת אגודל בלחיצה, הפרי בוסר.
– אם טביעת האגודל נעלמת לאחר הלחיצה, הקליפה בהירה ומבריקה, הפרי מוצק וכבד לגודל, אז הפרי בשל. הפרי יהיה רך, עם טעם טוב יותר וזרעים קטנים.
– אם טביעת האגודל נשארת לאחר הלחיצה עליה והקליפה עמומה, אז הפרי בשל יתר על המידה. הפרי יהיה מריר יותר, עם זרעים גדולים וקליפה קשה מדי.

8. אל תתנו לגידולי חצילים ללכת לפח

חציל לא קופא או לא קופא טוב. עדיף להשתמש בחציל תוך יום או יומיים לאחר הקציר. אין לאחסן חצילים במקרר, אלא במקום קריר, לח ומאוורר היטב.

מטבע הדברים דלים בקלוריות אך עשירים בסיבים, ניתן לצלות חציל, לטגן, לחמם, לצלות, לאפות או להקפיץ. חציל הוא גם תחליף בשר מצוין וחלק חיוני מהבישול האיטלקי. יש כמה מנות שבהן חצילים מוצגים. נסה להוסיף את הפרי הרב-תכליתי הזה למתכונים האהובים עליך או להוסיף אותו לחביתות או כתוספת לפיצה.

איך לגדל עץ תפוח מזרע תפוח

איך לגדל חרדל מזרעים